24-06-2010, 23:41
|
#1 |
|
مشرف الرحلات البرية والسياحة
|
طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يالله ان تحييهم كلن باسمه  نظر لقرب موعد الصيف وموعد المقناص قلنا نشاركم بهاالطبخه الخفيفه والى اتمنى تحوز على رضاكم  (( مرقة الغزال )) المقادير : 1- غزال ( هذا والله المقدار الا متى يحصل  )2- بصل طماط ولوازم الكشنه طريقة التحضير : 1- نجيب الغزال   نقطعه صغار ونحرص على انا مانجدع عظام اليد والرجلين  2- نحط البصل والبهار وواللحم  المعروف ان الظباء غالبا تفتقر للشحم معاد في بعض الاحيان تلقاها مغلقه  ولتعويض الشحم وعشان نضيف دسم للمرقه نستعيض عنها بمخ العظام  فنكسر العظم من النص مثل هالصوره  ثم نكتمه بالقدر لمده خمس دقايق بدون ماء لين تبداء اللحمه تنز شوي ماء مع الحرص على انا ننفض القدر ( نقلب اللحمه كل شوي عشان ماتحرق )  همن عاد نضيف الماء والملح ونكتمه لمده ثلث ساعه     وعساه بالعافيه   والى يبي نجي نفزع معه في طبخه ترا مستعدين  اهم شي الاتكيت على السفره ( متعوب عليه ) |
|
|
|
25-06-2010, 01:37
|
#2 | ||
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباس:
إقتباس:
<<=== من الهيئة السعودية للحياة الفطرية لحماية البيئة   اشوا انك يامقدور اسمك مستعار والا ّاحد ممكن يسوي لك مصيدة الاّ اذا كانت هالرحلة في افريقيا <<== تبيك تقول ايه ياربيييه احس الغزال انخلق نمتع عيوننا فيه مو ناكله  الصورة الرمزية وأسم الجازي معناه نوع من انواع الغزلان اتذكر كثير يقولون طعم الغزال لذيذ وانت ماشاء الله , اذا فكرت مع نوره فتح مطبخ عزايم ترا باشارككم  معنا شيف من الأروع والأمثل والأجمل والأطيب مقدور يعني بإذن الله مضمون المكسب ..  تسلم على الموضوع المختلف  |
||
|
|
|
|
25-06-2010, 03:22
|
#3 |
|
عضو شعبيات
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
يعطيك العافية ياكحيلان على الوصفة الطيبة وهذي مدري اذا كانت الأكلة اللي براسي نسميها عندنا حميس لحم وصراحة منظر الأكلة يشهّي شكراً لك اخ مقـدور |
|
|
|
|
25-06-2010, 03:23
|
#4 |
|
الدانه بنت عبدالله
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
. . منت بعاقل ياشيف ..مقدور ... امانه قول من وين جبتو ذا الغزال؟ ابي لي واحد. ..قسم بالله انه كسر خاطري وهو طايح ومصوب حرام عليكم يامجرمين .................... اناماضحكني الااللي جالس يكسر العظم.... <<<<<<دقيقة ملاحظه ينطيك الف عافيه خيو ...موضوع متعوب عليه بجد .. |
|
|
|
|
25-06-2010, 07:32
|
#5 |
|
مشرفة التصوير والتصميم
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
ياحرام لية كذا طيب  شكلو مره يحزن ياقو قلبه اللي قتله يلا هني وعافية عليكم هالاكلة وع قولتك السفره شي هو عاد حلاتها مع الجوع وخبز وغمس وكل :d |
|
|
|
|
25-06-2010, 11:52
|
#6 |
|
مشرف الرحلات البرية والسياحة
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
 إقتباس  الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الجازي   <<=== من الهيئة السعودية للحياة الفطرية لحماية البيئة اشوا انك يامقدور اسمك مستعار والا ّاحد ممكن يسوي لك مصيدة الاّ اذا كانت هالرحلة في افريقيا <<== تبيك تقول ايه ياربيييه احس الغزال انخلق نمتع عيوننا فيه مو ناكله الصورة الرمزية وأسم الجازي معناه نوع من انواع الغزلان اتذكر كثير يقولون طعم الغزال لذيذ وانت ماشاء الله , اذا فكرت مع نوره فتح مطبخ عزايم ترا باشارككم معنا شيف من الأروع والأمثل والأجمل والأطيب مقدور يعني بإذن الله مضمون المكسب .. تسلم على الموضوع المختلف   هلا والله بااصدقائنا بتوع الحميه الفطريه والله ان فيه فديوا لعمليه اطلاق ضب كان ودي اهديها لهم واما المقانيص كلهم خارج ارض الوطن شي في افريقيا وشي شمال وترا مانب نقرب الجوازي قدر المستطاع يعني صيدنا اغلبه تيوس والصيد كله طعمه في المتعه والتعب الى يجي معه وابد ترا محلك محجوز وانت تمسكين القدر ابو ذبيحه ونوره ابو ذبيحتين وانا علي البيتزا والله يسلمك يارب اختي الجازي ودايم حضورك وردودك لها طعم خاص |
|
|
|
|
26-06-2010, 06:06
|
#7 | |
|
أبو تركي / شاعـر
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباس:
يا مقدور والله عز الطلب بس ما تشوف ان مقاديرك هذي تبي بران علشان نجمعها والأتكيت عال العال  لكن بصراحة شي ربي يعطيك الف عافيه |
|
|
|
|
|
26-06-2010, 14:16
|
#8 |
|
شاعـرة
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
بالله ما كسر خاطركم وهو مسدوح؟ أنا مع أختي الجازي الغزلان الله خلقها عشان نمتع عيونها بجمالها مو عشان ناكلها .. عورني قلبي وربي .. احسه برئ .. شكل هالصفحة راح تخليني أكره اللحوم بشكل عام .. غزال .. ومرقه؟ أما تنسيق السفرة شي .. بس فيه خياره ما جنبها ليمونه .. غلطة مطبعية.. شيف مقدور .. إنت طباخ ماهر بس لا تجيب لنا صور دم وذبح .. أو أكتب على الموضوع اللي فيه هالأشياء .. ممنوع خشوش اللي قلوبهم ضعيفه .. |
|
|
|
|
08-07-2010, 15:45
|
#9 |
|
شــاعر
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
مقدور انا مبلغ عنك مبلغ الله يهديكم بس ليه يا خارجين عن القانون تخربون حياتنا الفطريه كلش الا فطرياتنا تكفى مجررررررررررررررررررررررم طبخ بس وين الرز ؟ والا انتوا معتبرينها فطور وبتاكونها بخبز ؟ ايش اللخبطه هذه وين الرررررررررررررررز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
|
|
|
|
23-09-2010, 16:31
|
#10 |
|
عطر الروح
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
ياويلكم من الله الا وش نوع السلاح حقكم ؟ اشوفه حافر بطنها حفر الله يكفينا شره! بس برضوه نقول الصيد متعة والله يعطيكم العافية |
|
|
|
|
24-09-2010, 03:12
|
#11 |
|
شــاعر
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباسالرسالة الأصلية كتبت بواسطة مقدور1- نجيب الغزال قصدك نفجّر الغزال مقدور انتو تقنصون باربي جي يعني لو عينتو وضيحي ضربتوه بتوماهوك شكله مات من يوم شاف هذا اللي يكسّر العظام المعروف ان الظباء غالبا تفتقر للشحم معاد في بعض الاحيان تلقاها مغلقه ولتعويض الشحم وعشان نضيف دسم للمرقه نستعيض عنها بمخ العظام فنكسر العظم من النص مثل هالصوره مالها لايهم لاافتقرت للشحم نشفتوا شحمها بالمطارده والبازوكه اللي شافتها ماعندكم الا الكتم وبعدين ياعزيزي مقدور انت متأكد اني اللي يكسّر العظام هذا مهو من خريجين سجن ابوغريب مالهم لايم اللي مروا هنا لاخافوا من الذبح والتكسير والتعزير الله يعافيك يادكتاتووور مقدوووور |
|
|
|
|
24-09-2010, 04:58
|
#12 | |
|
عضو شعبيات
![الصورة الرمزية الخاصة بـ [فطيِم الخآلدي]](image.php?u=21663&dateline=1281219596)
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباس:
.................................. |
|
|
|
|
|
24-09-2010, 15:48
|
#13 |
|
مشرف الرحلات البرية والسياحة
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة خالد القعود يعطيك العافية ياكحيلان على الوصفة الطيبة وهذي مدري اذا كانت الأكلة اللي براسي نسميها عندنا حميس لحم وصراحة منظر الأكلة يشهّي شكراً لك اخ مقـدور يعافيك ربي اخوي خالد واكيد المسميات تختلف من منطقه لمنطقه يعني عندنا الحميس يكون حمسه بصاجه وتكون المرقه قليله والعفو يالغالي |
|
|
|
|
24-09-2010, 16:00
|
#14 |
|
مشرف الرحلات البرية والسياحة
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة وحش . . منت بعاقل ياشيف ..مقدور ... امانه قول من وين جبتو ذا الغزال؟ ابي لي واحد. ..قسم بالله انه كسر خاطري وهو طايح ومصوب حرام عليكم يامجرمين .................... اناماضحكني الااللي جالس يكسر العظم.... <<<<<<دقيقة ملاحظه ينطيك الف عافيه خيو ...موضوع متعوب عليه بجد .. صوره واحد طاق بنت البكاره على هاك الطاقيه البيضاء الكبيره وابد الغزلان واجد واذكر انها تباع هنا بالسعوديه بحدود 5000 ارخي الريال وكل يجي وخلي الي يكسر العظام بحاله هو جت من مناقز هالموتر وتكسير عظامنا والى عظام هالظبي وعافاك الله يااوحش ولو انا الا الحين وحنا نتحرا وش عندك من جديد http://www.sh3byat.com/vb/images/smilies/thumb.gif |
|
|
|
|
24-09-2010, 16:09
|
#15 |
|
مشرف الرحلات البرية والسياحة
|
رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة لينـا ياحرام لية كذا طيب شكلو مره يحزن ياقو قلبه اللي قتله يلا هني وعافية عليكم هالاكلة وع قولتك السفره شي هو عاد حلاتها مع الجوع وخبز وغمس وكل :d لينا انتي بس ورينا ايه وخلي اعلمك وش الحرام والي قاتله عز الله انه استانس يوم جدعه كنه مبشر بمولود والله يعافيك يارب والجوع كلش يزين فيه |
|
|
|
 |
| عدد المتواجدون في هذا الموضوع » 1 , عدد الأعضاء » 0 , عدد الزوار » 1 | |
|
|
|
|
