من خير الكلام


آخر 10 مشاركات
ياهيني كحل بين الارماش (الكاتـب : نمرالعتيبي - - الوقت: 15:36 - التاريخ: 21-06-2024)           »          هلا بالجميع (الكاتـب : دغيفل - - الوقت: 20:59 - التاريخ: 14-11-2023)           »          اصعب سؤال (الكاتـب : علي التركي - - الوقت: 14:50 - التاريخ: 26-06-2020)           »          وريثة الغيم (الكاتـب : علي التركي - - الوقت: 10:37 - التاريخ: 21-03-2020)           »          الظِل.......! (الكاتـب : كريم العفيدلي - - الوقت: 23:00 - التاريخ: 26-01-2020)           »          آفـآ وآلله يـآمـجـرآك (الكاتـب : ناعم العنزي - - الوقت: 10:12 - التاريخ: 23-01-2020)           »          ثـقـوب (الكاتـب : عائشة الثبيتي - - الوقت: 10:25 - التاريخ: 17-12-2019)           »          ~{عجباً لك تدللني}~ (الكاتـب : شيخه المرضي - - الوقت: 23:39 - التاريخ: 26-11-2019)           »          تاهت خطاويه (الكاتـب : حمود الصهيبي - - الوقت: 08:55 - التاريخ: 14-11-2019)           »          خزامك وشيحك (الكاتـب : حمود الصهيبي - - الوقت: 22:43 - التاريخ: 08-11-2019)


 
العودة   شعبيات > > الديوانية
تحديث هذه الصفحة طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))
 
إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 24-06-2010, 23:41   #1
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

Icon72 طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يالله ان تحييهم كلن باسمه
نظر لقرب موعد الصيف وموعد المقناص قلنا نشاركم بهاالطبخه الخفيفه والى اتمنى تحوز على رضاكم

(( مرقة الغزال ))

المقادير :
1- غزال ( هذا والله المقدار الا متى يحصل )
2- بصل طماط ولوازم الكشنه

طريقة التحضير :

1- نجيب الغزال




نقطعه صغار ونحرص على انا مانجدع عظام اليد والرجلين

2- نحط البصل والبهار وواللحم


المعروف ان الظباء غالبا تفتقر للشحم معاد في بعض الاحيان تلقاها مغلقه
ولتعويض الشحم وعشان نضيف دسم للمرقه نستعيض عنها بمخ العظام
فنكسر العظم من النص مثل هالصوره


ثم نكتمه بالقدر لمده خمس دقايق بدون ماء لين تبداء اللحمه تنز شوي ماء مع الحرص على انا ننفض القدر ( نقلب اللحمه كل شوي عشان ماتحرق )



همن عاد نضيف الماء والملح ونكتمه لمده ثلث ساعه






وعساه بالعافيه



والى يبي نجي نفزع معه في طبخه ترا مستعدين



اهم شي الاتكيت على السفره ( متعوب عليه )



التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-06-2010, 01:37   #2
الجازي
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ الجازي
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس:
حظرت وبشكل قاطع وزارة الداخلية عن طريق أصدار بيان ولأكثر من مره صيد الغزلان والوعول والمها

إقتباس:
سنردع وبقوة المعتدين على الحياة الفطرية وبيئاتها الطبيعية


<<=== من الهيئة السعودية للحياة الفطرية لحماية البيئة
اشوا انك يامقدور اسمك مستعار والا ّاحد ممكن يسوي لك مصيدة
الاّ اذا كانت هالرحلة في افريقيا <<== تبيك تقول ايه
ياربيييه احس الغزال انخلق نمتع عيوننا فيه مو ناكله
الصورة الرمزية وأسم الجازي معناه نوع من انواع الغزلان

اتذكر كثير يقولون طعم الغزال لذيذ
وانت ماشاء الله , اذا فكرت مع نوره فتح مطبخ عزايم ترا باشارككم
معنا شيف من الأروع والأمثل والأجمل والأطيب مقدور
يعني بإذن الله مضمون المكسب ..
تسلم على الموضوع المختلف




التوقيع: صدر حديثا ل الجميلة المبدعة نوف محمد الثنيان الشاعرة والقاصة http://eqla3.net/book/hakaya.html
الجازي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-06-2010, 03:22   #3
خالد القعود
عضو شعبيات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ خالد القعود
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

يعطيك العافية ياكحيلان على الوصفة الطيبة
وهذي مدري اذا كانت الأكلة اللي براسي نسميها عندنا حميس لحم
وصراحة منظر الأكلة يشهّي


شكراً لك اخ مقـدور

خالد القعود غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-06-2010, 03:23   #4
وحش
الدانه بنت عبدالله
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ وحش
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))


.
.
منت بعاقل ياشيف ..مقدور ...

امانه قول من وين جبتو ذا الغزال؟ ابي لي واحد.

..قسم بالله انه كسر خاطري وهو طايح ومصوب

حرام عليكم يامجرمين

....................

اناماضحكني الااللي جالس يكسر العظم....

<<<<<<دقيقة ملاحظه

ينطيك الف عافيه خيو ...موضوع متعوب عليه بجد ..

وحش غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-06-2010, 07:32   #5
لينـا
مشرفة التصوير والتصميم
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ لينـا
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))



ياحرام
لية كذا طيب

شكلو مره يحزن ياقو قلبه اللي قتله

يلا هني وعافية عليكم هالاكلة
وع قولتك السفره شي
هو عاد حلاتها مع الجوع وخبز وغمس وكل :d

التوقيع: ياشيطنة فكرته .. يامقلقه باله
يامشرّده سجته .. يامضنيه صبره
لدي بنظرتك يا ام عيون قتاله
شاعر عيونك .. ترى خبرك على خبره

الدحيمي/محمد
لينـا غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 25-06-2010, 11:52   #6
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة الجازي







<<=== من الهيئة السعودية للحياة الفطرية لحماية البيئة
اشوا انك يامقدور اسمك مستعار والا ّاحد ممكن يسوي لك مصيدة
الاّ اذا كانت هالرحلة في افريقيا <<== تبيك تقول ايه
ياربيييه احس الغزال انخلق نمتع عيوننا فيه مو ناكله
الصورة الرمزية وأسم الجازي معناه نوع من انواع الغزلان

اتذكر كثير يقولون طعم الغزال لذيذ
وانت ماشاء الله , اذا فكرت مع نوره فتح مطبخ عزايم ترا باشارككم
معنا شيف من الأروع والأمثل والأجمل والأطيب مقدور
يعني بإذن الله مضمون المكسب ..
تسلم على الموضوع المختلف







هلا والله بااصدقائنا بتوع الحميه الفطريه
والله ان فيه فديوا لعمليه اطلاق ضب كان ودي اهديها لهم

واما المقانيص كلهم خارج ارض الوطن شي في افريقيا وشي شمال

وترا مانب نقرب الجوازي قدر المستطاع يعني صيدنا اغلبه تيوس

والصيد كله طعمه في المتعه والتعب الى يجي معه

وابد ترا محلك محجوز وانت تمسكين القدر ابو ذبيحه ونوره ابو ذبيحتين وانا علي البيتزا

والله يسلمك يارب اختي الجازي ودايم حضورك وردودك لها طعم خاص

التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-06-2010, 06:06   #7
علي التركي
أبو تركي / شاعـر
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس:
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة مقدور مشاهدة المشاركة






اهم شي الاتكيت على السفره ( متعوب عليه )


الله الله
يا مقدور والله عز الطلب
بس ما تشوف ان مقاديرك هذي تبي بران علشان نجمعها
والأتكيت عال العال
لكن بصراحة شي ربي يعطيك الف عافيه

التوقيع: أَثَر بعض السحايب رَيّ .!!
علي التركي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 26-06-2010, 14:16   #8
منتهى القريش
شاعـرة
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

بالله ما كسر خاطركم وهو مسدوح؟
أنا مع أختي الجازي الغزلان الله خلقها عشان نمتع عيونها بجمالها مو عشان ناكلها ..
عورني قلبي وربي .. احسه برئ .. شكل هالصفحة راح تخليني أكره اللحوم بشكل عام ..
غزال .. ومرقه؟

أما تنسيق السفرة شي .. بس فيه خياره ما جنبها ليمونه .. غلطة مطبعية..

شيف مقدور .. إنت طباخ ماهر بس لا تجيب لنا صور دم وذبح ..
أو أكتب على الموضوع اللي فيه هالأشياء .. ممنوع خشوش اللي قلوبهم ضعيفه ..

التوقيع:
منتهى القريش غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 08-07-2010, 15:45   #9
فيصل الخالد
شــاعر
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ فيصل الخالد
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

مقدور

انا مبلغ عنك مبلغ

الله يهديكم بس ليه يا خارجين عن القانون تخربون حياتنا الفطريه

كلش الا فطرياتنا تكفى


مجررررررررررررررررررررررم طبخ

بس وين الرز ؟

والا انتوا معتبرينها فطور وبتاكونها بخبز ؟

ايش اللخبطه هذه

وين الرررررررررررررررز ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

التوقيع: جيت ماني مثل ناس ٍ غرها حُب الظهور
....................... بن حلال وجا يلبي دعوة اعيال الحلال


اللهم ارحم عبدالله الدبل
اللهم ارحم يوسف
اللهم ارحم فريح العقيلي
اللهم ارحم موتى المسلمين
fdabal1@gmail.com
فيصل الخالد غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 23-09-2010, 16:31   #10
سولافة
عطر الروح
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ سولافة
 

Icon12 رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

ياويلكم من الله
الا وش نوع السلاح حقكم ؟
اشوفه حافر بطنها حفر الله يكفينا شره!
بس برضوه نقول الصيد متعة والله يعطيكم العافية


سولافة غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-09-2010, 03:12   #11
سعيد بن مقبل الأكلبي
شــاعر
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباسالرسالة الأصلية كتبت بواسطة مقدور
1- نجيب الغزال

قصدك نفجّر الغزال
مقدور
انتو تقنصون باربي جي

يعني لو عينتو وضيحي ضربتوه بتوماهوك


شكله مات من يوم شاف هذا اللي يكسّر العظام


المعروف ان الظباء غالبا تفتقر للشحم معاد في بعض الاحيان تلقاها مغلقه
ولتعويض الشحم وعشان نضيف دسم للمرقه نستعيض عنها بمخ العظام
فنكسر العظم من النص مثل هالصوره

مالها لايهم لاافتقرت للشحم
نشفتوا شحمها بالمطارده والبازوكه اللي شافتها

ماعندكم الا الكتم
وبعدين ياعزيزي مقدور انت متأكد اني اللي يكسّر العظام هذا مهو من خريجين سجن ابوغريب
مالهم لايم اللي مروا هنا لاخافوا من الذبح والتكسير والتعزير







الله يعافيك يادكتاتووور مقدوووور

التوقيع:

twitter
سعيد بن مقبل الأكلبي غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-09-2010, 04:58   #12
[فطيِم الخآلدي]
عضو شعبيات
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ [فطيِم الخآلدي]
 

FF1 رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس:
الرسالة الأصلية كتبت بواسطة مقدور مشاهدة المشاركة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

وعليكم السسلآم والرحمه ..

(( مرقة الغزال ))

المقادير :
1- غزال ( هذا والله المقدار الا متى يحصل )
2- بصل طماط ولوازم الكشنه

طريقة التحضير :

1- نجيب الغزال


يآآربييه .. شكل أبو الحمآس مآسكك حزة الطلقه !

نص إلحمه طآر





نقطعه صغار ونحرص على انا مانجدع عظام اليد والرجلين

مسكين تحروُل
خنت حيليِ ..


2- نحط البصل والبهار وواللحم


هنآ أحس أنه يشهيٍ ..
مدري ليه ؟!



المعروف ان الظباء غالبا تفتقر للشحم معاد في بعض الاحيان تلقاها مغلقه


ولتعويض الشحم وعشان نضيف دسم للمرقه نستعيض عنها بمخ العظام
فنكسر العظم من النص مثل هالصوره

شكله بآرع في التكسير والإستخرآج
كفو والله ..


ثم نكتمه بالقدر لمده خمس دقايق بدون ماء لين تبداء اللحمه تنز شوي ماء مع الحرص على انا ننفض القدر ( نقلب اللحمه كل شوي عشان ماتحرق )



< البطن يقول إرحمينيِ

همن عاد نضيف الماء والملح ونكتمه لمده ثلث ساعه






وعساه بالعافيه



والى يبي نجي نفزع معه في طبخه ترا مستعدين



اهم شي الاتكيت على السفره ( متعوب عليه )

لآ بالله خوش إتيكيت .. ولو حآط بدل هالخيآر جرجير مب أبركْ <~
عوآآآفي ..
محل مآيمريِ يسري ..
فعلاً لحمة الغزآل لذيذه وممتعه بالأكل ..
تسلم هالأنآمل الذهبيه ..






..................................

[فطيِم الخآلدي] غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-09-2010, 15:48   #13
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة خالد القعود




يعطيك العافية ياكحيلان على الوصفة الطيبة
وهذي مدري اذا كانت الأكلة اللي براسي نسميها عندنا حميس لحم
وصراحة منظر الأكلة يشهّي


شكراً لك اخ مقـدور



يعافيك ربي اخوي خالد
واكيد المسميات تختلف من منطقه لمنطقه
يعني عندنا الحميس يكون حمسه بصاجه وتكون المرقه قليله
والعفو يالغالي

التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-09-2010, 16:00   #14
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس الرسالة الأصلية كتبت بواسطة وحش

.
.
منت بعاقل ياشيف ..مقدور ...

امانه قول من وين جبتو ذا الغزال؟ ابي لي واحد.

..قسم بالله انه كسر خاطري وهو طايح ومصوب

حرام عليكم يامجرمين

....................

اناماضحكني الااللي جالس يكسر العظم....

<<<<<<دقيقة ملاحظه

ينطيك الف عافيه خيو ...موضوع متعوب عليه بجد ..

صوره واحد طاق بنت البكاره على هاك الطاقيه البيضاء الكبيره وابد الغزلان واجد واذكر انها تباع هنا بالسعوديه بحدود 5000 ارخي الريال وكل يجي وخلي الي يكسر العظام بحاله هو جت من مناقز هالموتر وتكسير عظامنا والى عظام هالظبي وعافاك الله يااوحش ولو انا الا الحين وحنا نتحرا وش عندك من جديد http://www.sh3byat.com/vb/images/smilies/thumb.gif

التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
قديم 24-09-2010, 16:09   #15
مقدور
مشرف الرحلات البرية والسياحة
 
الصورة الرمزية الخاصة بـ مقدور
 

رد : طريقة تحضير (( مرقة الغزال ))

إقتباس

الرسالة الأصلية كتبت بواسطة لينـا






ياحرام
لية كذا طيب

شكلو مره يحزن ياقو قلبه اللي قتله

يلا هني وعافية عليكم هالاكلة
وع قولتك السفره شي
هو عاد حلاتها مع الجوع وخبز وغمس وكل :d



لينا انتي بس ورينا ايه وخلي اعلمك وش الحرام

والي قاتله عز الله انه استانس يوم جدعه كنه مبشر بمولود

والله يعافيك يارب والجوع كلش يزين فيه

التوقيع:
قال صلى الله وعليه وسلم :
من لزم الاستغفار جعل الله له من كل هم فرجا ومن كل ضيق مخرجا ورزقه من حيث لا يحتسب "
مقدور غير متواجد حالياً   اضافة رد مع اقتباس
إضافة رد


عدد المتواجدون في هذا الموضوع » 1 , عدد الأعضاء » 0 , عدد الزوار » 1
 

قوانين المشاركة
غير مصرّح لك بنشر موضوع جديد
غير مصرّح لك بنشر ردود
غير مصرّح لك برفع مرفقات
غير مصرّح لك بتعديل مشاركاتك

وسوم vB : مسموح
[IMG] كود الـ مسموح
كود الـ HTML غير مسموح

الإنتقال السريع